但是即便是有高水平的运动员，都会在增重的同时增加一些脂肪，奥赛选手平日体重体脂相对较高，但是在进入赛季期会减少体重和体脂。即使摄入的热量一样，但是脂肪成分高的饮食结构会导致更多的脂肪堆积，尤其长时间保持这样的饮食结构会表现得更加明显。

因此，当我们在日常进食时，应该将脂肪摄入热量控制在总热量的30%以下。要增加不饱和脂肪的摄入。

个体的差异会影响到膳食结构，在保持能量消耗的相等条件下，虽然营养的摄入结构不同，但是应该使脂肪结构摄入的比例与体脂百分率相近，注意饮食结构，要减少摄入脂肪含量过高的食物，例如油炸食品，膨化食品等等。

如果经过了长时间的增重，大约6个月之内，会出现阶段性的体重增长较多，因此体重的增长速度还要控制减缓，要长期的增加瘦体重，要控制每周的增重速度控制于0.25公斤左右，减少高脂肪食物摄入，这可以将脂肪的增加控制到最小范围。